PEIXE COM MOLHO DE LIMÃO

Ingredientes

• 500g de filé de pescada
• 1 envelope de Maggi Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz
• sal a gosto
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 50g de ervilha-torta
• azeite para untar

Molho:

• meia colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ Light

Modo de Preparo

Coloque os filés de pescada em uma tigela,
tempere-os com Maggi Tempero e Sabor
e o sal, e deixe tomar gosto por alguns minutos.

Corte pedaços de papel-manteiga ou papel-
alumínio e unte-os. Em cada pedaço de papel,

coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-
tortas. Feche, formando um envelope, e leve ao

forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de
20 minutos.

Molho:

Em uma panela, aqueça a margarina e doure
a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem,
até engrossar. Misture o sal e o suco de limão.
Desligue o fogo e misture o Creme de Leite até
ficar homogêneo. Sirva sobre os filés de peixe.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo Total de Preparo: 40 minutos
Valor Calórico: 137kcal/porção

Faz bem saber:
• O uso de papillote é uma técnica
de preparo saudável, pois não
necessita de adição de gordura.
Além disso, proporciona um
cozimento quase sem perda de
umidade ou dispersão de aroma.
Depois de pronto, pode ser servido
ainda embrulhado ou fora do papel.

 

 

 

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