ATUM AO FORNO

Ingredientes

 
3 unidades de batata grandes cozidas cortadas em rodelas

2 unidades de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos

1 unidade de cebola cortada em rodelas finas

2 latas de atum

200 gramas de queijo mussarela ralado

2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

• azeite de oliva para regar

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

 
Modo de preparo

 
Unte com um pouco de azeite um refratário.

Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela.

Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

Leve ao forno alto, preaquecido, a 220 ºC, durante 25 minutos.

Sirva em seguida.

Dica: se quiser dar um sabor a mais, alterne camadas de pimentão cortado em rodelas.

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